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Descripción
La alulosa es un azúcar simple, no metabolizado por el cuerpo por lo que es baja en calorías; casi no afecta a los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es amigable con diabéticos, keto y paleo.
Textura granular ultrafina, se disuelve rápidamente; ideal para hornear y mezclar; además, los estudios muestran que la alulosa generalmente resiste la fermentación en el intestino que puede promover la comodidad digestiva para las sensibilidades del azúcar; ideal para keto, paleo, hornear vegetariano.
Dulces sin culpa. La alulosa carameliza y se dora exquisitamente para galletas, costras de pastel y salsas de caramelo. Azúcar raro que ocurre naturalmente en frutas selectas como higos. Por lo general, sabe menos dulce en comparación con el azúcar, pero no tiene sabor posterior o after taste.
