El té verde chino tiene muchas propiedades para la salud comprobadas, pero el té matcha, producido por primera vez en Japón alrededor de los años 805 (A.D.), tiene beneficios superiores para la salud, debido a sus poderosos antioxidantes.
La L-teanina y catequinas, al igual que el galato de epigalocatequina (EGCG, por sus siglas en inglés), son compuestos que le proveen al té matcha muchas de sus propiedades curativas.
El té Matcha ha demostrado combatir la inflamación, reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, así como disminuir los niveles de triglicéridos y azúcar en la sangre, en las personas diabéticas.
Los estudios demuestran que el té verde puede aumentar su total de calorías quemadas, ya que eleva su ritmo metabólico y se demostró que este estimula hasta en un 17 % su potencial para quemar grasa.
Beneficios:
- Mejora la capacidad de concentración y función cognitiva. El matcha tiene un alto contenido de L-teanina, un aminoácido que puede ayudar a mejorar la capacidad de concentración y memoria al elevar la producción cerebral de serotonina y dopamina.
- Provee una amplia cantidad de antioxidantes. El matcha es una excelente fuente de antioxidantes, en especial el galato de epigalocatequina (EGCG), una catequina que puede ayudar a combatir los efectos negativos de los radicales libres para proteger las células y tejidos. Además, podría ser útil para disminuir los niveles de inflamación.
- Causa un efecto relajante. El contenido de L-teanina del matcha puede incrementar la producción de ondas alfa cerebrales, lo que podría disminuir los niveles de estrés e inducir la relajación mental.
- Promueve la resistencia y energía. El matcha contiene una forma saludable de cafeína, que podría promover la resistencia e incrementar los niveles de energía sin causar ningún efecto secundario negativo.
- Desintoxica el cuerpo. Esta planta contiene altos niveles de clorofila, lo que puede ayudar a eliminar los químicos tóxicos y metales pesados del cuerpo.
- Apoya la pérdida de peso. Este té puede ayudar a elevar la tasa metabólica, lo que puede promover una quema de grasa más eficiente. Realizar ejercicio inmediatamente después de beber té verde matcha podría aumentar hasta en un 25 % la tasa de quema de grasa.
- Fortalece el sistema inmunológico. El matcha tiene un alto contenido de antioxidantes y L-teanina, así como pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. En conjunto, estos nutrientes pueden servir de apoyo para proteger el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico para combatir virus e infecciones bacterianas.
- Favorece la salud ocular. Un estudio publicado en Journal of Agricultural and Food Chemistry descubrió que las catequinas del té verde matcha podrían beneficiar diferentes zonas oculares, lo que puede ayudar a disminuir el riesgo de glaucoma y otras enfermedades de la vista.
- Además de los beneficios que ya mencioné, las investigaciones indican que el té verde matcha podría ser útil para combatir diferentes padecimientos, incluyendo diversos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y trastornos hepáticos.*
Usos:
Matcha ideal para agregar a recetas de cocina: tortas, galletas, helados, pancakes, masa de pizza, salsas, sopas, etc.
Ingredientes: hojas de Camellia sinensis pulverizadas (té verde)
Contenido: 50g
*Fuente: Dr. Joseph Mercola
